اكتشفت فجوة في صناعة الغذاء وأربح 3.75 مليون ريال شهرياً

قصة Bitu Aulakh مع Tandoor Morni

مهاجر وصل لأمريكا الشمالية قبل 30 سنة، بدأ باستيراد الأرز والعدس، ثم لاحظ فجوة في سوق أفران التندور. اليوم Tandoor Morni أكبر مصنع وموزع لأفران التندور في أمريكا الشمالية برقم مبيعات شهري يصل إلى 3.75 مليون ريال

3.8 مليون ريال/شهرتجارة إلكترونية
الموقع
tandoormorni.ca
المؤسس
Bitu Aulakh

ما هي خلفيتك وكيف توصلت للفكرة

درست MBA في بلدي قبل الهجرة لكندا. لكن إيجاد وظيفة في البداية كان صعب. قررت أستخدم مواردي المالية وبدأت أستورد الأرز والعدس، وأوزعها على المحلات والمطاعم المحلية.

وأنا أشتغل في هذا المجال، لاحظت فجوة كبيرة في السوق لمعدات المطاعم، خاصة أفران التندور. هذا الاكتشاف أشعل روح المشروعية عندي وتحركت للاستفادة من الفرصة. اليوم أنا فخور أننا صرنا أكبر مصنع وموزع لأفران التندور في كل أمريكا الشمالية.

وأنا أراقب السوق، شفت طلب كبير على أفران التندور من أصحاب المطاعم. كانوا يعانوا في إيجاد موردين موثوقين يقدموا منتجات عالية الجودة وموثقة. عرفت إني بركزي على تصنيع وتوزيع أفران التندور، يمكنني أعالج شيء ملحة في الصناعة وبناء شركة ناجحة.

ما كان عندي خبرة سابقة أو خلفية في التصنيع، لكن قبلت التحدي وكرست نفسي للتعلم. تعلمت عن معايير الصناعة والشهادات المطلوبة لتصنيع معدات المطاعم في كندا.

في السابق ما كانت قطع الغاز تُجمع في أمريكا الشمالية. لكن فريقنا المتفاني تعاون بقرب مع الشركات المصنعة لتنفيذ سلس. عملنا تحليل شامل لمواءمة منتجنا مع احتياجات السوق. باستخدام مواد قسم عالي مثل 304 Food Grade Steel والستانلس ستيل المزدوج، نضمن الدوام.

للتحقق من الفكرة والمنتجات، بدأت بالاقتراب من أصحاب المطاعم وطلب ردود فعلهم. قدمت لهم عينات من أفران التندور واستمعت لتجاربهم والاقتراحات. الموقد المزدوج والموقد 26 جت تسرع طهي التندور، خاصة في ساعات الذروة بالمطاعم المشغولة.

أجريت دراسة سوقية لتقييم المنافسة وقياس الطلب على أفران التندور في المنطقة. النتائج كشفت حتى سلاسل الشواء كانت تبدي اهتمام بأفران التندور بسبب تعددية استخدامها في خبز الشواء والبيتزا والتندور نان ومجموعة واسعة من الأطباق الأخرى. التوليفة من ردود فعل العملاء الإيجابية ونتائج الدراسة الموعودة أكدت إني على الطريق الصح.

في الوقت اللي بدأت هذا المشروع، كانت وضعيتي المالية مستقرة بسبب مدخراتي وأرباحي من عمل استيراد وتوزيع الأرز والعدس. هذا سمح لي بتمويل الشركة الجديدة ذاتياً واستثمر الموارد الضرورية، مثل الآلات والمواد والعمليات التسويقية.

رغم إن الانتقال من البحث عن وظيفة مستقرة للمشروعية كان فيه مخاطرة، لكن شغفي بالصناعة والإمكانيات الواعدة للنجاح شجعتني أخذ هذه الخطوة. مع المثابرة والتطوير المستمر، استطعت أسس شركتنا كزعيمة موثوقة في سوق أفران التندور في أمريكا الشمالية.

كيفك الحال الآن وشكل المستقبل

حالياً العمليات تمشي بشكل ممتاز في سوق أمريكا الشمالية، وحققنا نجاح كبير. الخطوة الاستراتيجية التالية لنا تتضمن التوسع لأسواق أوروبا وأستراليا، بقصد الاستفادة من فرص جديدة وتوسيع قاعدة العملاء.

بالتوسع لهذه المناطق، نأمل نكرر نجاحنا وننشئ حضور قوي عالمياً.

بالإضافة، عندنا خطط مثيرة لتقديم منتج جديد اسمه CS05 Tandoor Oven. الفرن هذي مصممة خصيصاً لسوق التندور وتحدد معيار جديد بشهادات NSF و CSA. نتوقع إن هذا المنتج المبتكر يصير زعيم السوق، وينجذب له الطباخون المحترفون والمنزليون اللي يسعون لنكهات أصلية وتجربة طهي تندور حقيقية.

بالإضافة، نشتغل على تطوير وإضافة ملحقات تندور جديدة لتكمل خط المنتجات حقنا، وتحسن العروض حقنا وتقدم حلول شاملة لعملائنا.

مول شركتك ذاتياً وركز على الادخار بدل الإنفاق الزائد. من المهم تكون واعي بمواردك وتوزعها بحكمة. كثير من الشركات الناجحة بدأت برأس مال قليل ونمت تدريجياً مع الوقت.

نصيحة لرواد الأعمال الآخرين

نصيحة قيمة لرواد الأعمال الطموحين هي مول شركتك ذاتياً وركز على الادخار بدل الإنفاق الزائد. من المهم تكون واعي بمواردك وتوزعها بحكمة. كثير من الشركات الناجحة بدأت برأس مال قليل ونمت تدريجياً مع الوقت.

بتبني عقلية اقتصادية والتركيز على الاستخدام الكفء للموارد، تقدر تزيد فرصك للنجاح طويل الأمد. بالإضافة، غلط شائع يعمله رواد الأعمال هو تجاهل أهمية دراسة السوق وفهم الجمهور المستهدف. من الحاسم إنك تدرس السوق بشكل دقيق، تتعرف على احتياجات وتفضيلات العملاء، وتطبق منتجات أو خدماتك بناءً عليها.

أخيراً، خليك مستوحى من رحلة الريادة. احضن التحديات، تعلم من الأخطاء، واحتفل بالنجاحات. تذكر إن كل نكسة هي فرصة للنمو، ومع الشغف والعزيمة والمرونة، تقدر تنشئ شيء ملحوظ.

اسمي Bitu Aulakh وأنا متحمس أشاركك قصة الشركة اللي أسستها. أنا مهاجر وصلت أمريكا الشمالية قبل 30 سنة وحالياً مواطن أمريكي. على مدار السنين اشتغلت في مشاريع مختلفة، لكن شركتي الرئيسية Tandoor Morni تركز على أفران التندور وإدارة وتطوير العقارات والاستثمار فيها.

في قلب عملنا يوجد منتج رائع اسمه T02، وهي فرن التندور المصنوع من الطين. الفرن هذي أصبحت المفضلة عند المطاعم اللي متخصصة في الشواء والكباب والتندور نان.

الفرن تتميز بتعددية الاستخدام. يمكنك تخبز نان ورoti لذيذ، وتشوي واللحوم الشهية مثل الدجاج التندوري والكباب، وتحضر التندور بانير والخضار اللذيذة.

اليوم أنا فخور أقول أن شركتنا نمت بشكل كبير، حيث وصل متوسط إيراداتنا الشهرية إلى 3.75 مليون ريال.

سر نجاحنا كان الالتزام الكامل بفهم احتياجات عملائنا والتطوير المستمر لمنتجنا. استثمرنا موارد كبيرة في البحث والتطوير، مما تأكد من أن فرن التندور حقنا تتفوق على المنافسة.

بناء السمعة وتأسيس العلامة التجارية في السوق يأخذ وقت وجهد مستمر. لكن بالتركيز على تقديم منتجات عالية الجودة وخدمة عملاء ممتازة، اكتسبنا تدريجياً الاعتراف والولاء من أصحاب المطاعم.

كيف كانت عملية إطلاق الشركة

استراتيجية الإطلاق تركزت على اختبار كثيف وجمع ردود فعل من أصحاب المطاعم. في البداية أرسلنا نماذج من أفران التندور لمطاعم مختلفة، وخليناهم يختبروا المنتج ويعطونا رؤى قيمة.

بناءً على تغذيتهم الراجعة، عملنا تحسينات أساسية وتعديلات لضمان إن منتجنا يطابق توقعاتهم. كان في طلب خاص على ملحق الذراع الجانبية لفرن التندور، اللي أضفناها كملحق إضافي للعملاء، الآن متاحة كملحق كومنتاتور. لما تأكدنا من جودة وفعالية أفران التندور، أطلقناها رسمياً في السوق.

بخصوص وجودنا الأونلاين، أسسنا الموقع في مرحلة مبكرة، بنيناه باستخدام HTML و CSS و Jquery و C# MVC لعرض منتجتنا وتقديم معلومات للعملاء المحتملين. لكن في البداية ما أعطينا اهتمام كبير لتحسين محركات البحث والاستراتيجيات التسويقية الأونلاين الأخرى. لما اكتسبنا تجربة وفهمنا أهمية الظهور الأونلاين، بدأنا نركز على تحسين SEO للموقع وتحسين وجودنا الأونلاين.

عملية إطلاق الشركة علمتنا دروس قيمة. درس واحد مهم كان أهمية المخاطر المحسوبة والالتزام بالرحلة. في البداية ربما قللنا من التحديات والمخاطر، لكن عبر المثابرة والعمل الشاق، استطعنا نتغلب عليها ونوصل للنجاح.

درس آخر عرفناه وقت الإطلاق كان قوة ردود فعل العملاء. بطلبنا بنشاط والاستماع لآراء عملائنا، استطعنا نحسن منتجتنا بشكل مستمر ونلبي احتياجاتهم بفاعلية. بالإضافة، أدركنا أهمية تحديث نفسك مع اتجاهات السوق ودمج ميزات أو تعديلات جديدة بناءً عليها. كون رائد في السوق ساعدنا نبقى قدام المنافسة ونجذب عدد كبير من العملاء.

استغرق وقت لحد ما قبل شفنا تدفق كبير من العملاء. بناء السمعة وتأسيس العلامة التجارية في السوق يأخذ وقت وجهد مستمر. لكن بالتركيز على تقديم منتجات عالية الجودة وخدمة عملاء ممتازة، اكتسبنا تدريجياً الاعتراف والولاء من أصحاب المطاعم.

التوصيات الشفوية والتقييمات الإيجابية لعبت دور حاسم في توسيع قاعدة العملاء. لما استمرنا نحسن المنتجات ونسوقها بفاعلية، نمت قاعدة العملاء تدريجياً مع الوقت.

ما الذي نجح لجذب والاحتفاظ بالعملاء

المبيعات الأساسية تحدث أوفلاين عبر ستة فروع تغطي فلوريدا وشيكاغو ونيوجيرسي وواشنطن هذي سي وكولورادو وأونتاريو. في استراتيجية SEO حقنا، نركز على المراقبة والتحليلات مع تحسين الصفحات.

هذا يشمل تحسين سرعة الموقع وملائمة الجوال، وإصلاح أخطاء الزحف، وتحسين هيكل الموقع، وتطبيق schema markup، وإنشاء خريطة XML.

ما الذي تعلمته من خلال تأسيس الشركة

بالتأمل للخلف، من الأخطاء اللي عملتها إني ما أعطيت الأولوية للحضور الأونلاين من البداية. كان فقط لما بدأت جائحة كوفيد 19 إني فهمت بشكل عميق أهمية وجود حضور أونلاين قوي. هذا الإهمال طلع إنه فرصة مفقودة، لأن المشهد الرقمي صار مهم بشكل متزايد للشركات في تلك الفترة.

من ناحية أخرى، أخذنا قرارات حكيمة على الطريق. من أهم القرارات تشكيل شراكات مع موردي مختلفين لمعدات المطاعم. الشراكات هذي طلعت مثمرة في توسيع الوصول وإيصالنا لقاعدة عملاء أوسع. بالتعاون مع الموردين دول، استطعنا نحسن جهودنا التسويقية والاستفادة من الشبكات الموجودة عندهم، اللي ساهمت في النهاية في نموونا والنجاح.

على طول الرحلة، واجهنا تحديات ومعوقات اضطرنا نتغلب عليها. مرينا بصعوبة في التكيف مع اتجاهات السوق المتغيرة وطلبات العملاء، اللي احتاجت منا نتعلم وننمو باستمرار.

بالإضافة، واجهنا منافسة واضطرنا نلقى طرق مبتكرة نتفرق فيها وننجح في السوق. التجارب هذي علمتنا دروس قيمة وشكلت قدرتنا إننا نتنقل في مشهد الأعمال المتغير باستمرار.

بالإضافة للأخطاء والقرارات الحكيمة اللي ذكرناها، بدأنا أخيراً نتعاون مع مؤثرين محليين مثل Les Recettes d'Henri-Luc. الشراكة الاستراتيجية هذي فتحت لنا آفاق جديدة للوصول لجمهورنا المستهدف وتوسيع الوعي بالعلامة.

بالاستفادة من التأثير والوصول لهؤلاء المؤثرين، استطعنا نعرض ملحقات التندور حقنا لجمهور أوسع عبر المنصات حقهم.

تقدر تلقى معلومات أكثر عن ملحقات التندور حقنا على موقع Les recettes d'Henri-Luc.

بالإضافة، فيه فيديو فيه منتجات حقنا على قناة YouTube حقهم. الشراكات هذي قدمت لنا ظهور قيم وكانت أساسية في توجيه حركة مرور أكثر وبيعات للشركة.

ما هي المنصات والأدوات اللي تستخدمها

الأداة الأساسية لإدارة علاقات العملاء عندنا هي HubSpot. صارت المفضلة عند الفريق بسبب الميزات والفعالية الشاملة. HubSpot تخليك تبسط العمليات التسويقية والبيعية، وتتابع التفاعلات مع العملاء، وتدير خط الأنابيب بفاعلية. اتضحت إنها أداة لا تقدر بثمن في تنظيم وتنمية علاقات العملاء.

أداة أخرى نعتمد عليها هي Grammarly Chrome extension. ساعدتنا بشكل كبير في ضمان دقة واحترافية الاتصالات المكتوبة. Grammarly تتحقق تلقائياً من النحو والإملاء والترقيم، مما يساعدنا نحافظ على معيار عالي من المحتوى المكتوب عبر قنوات مختلفة، تشمل الرسائل والمدونات والوسائط الاجتماعية.

في الآونة الأخيرة، بدأنا نستخدم ClickUp لأغراض إدارة المشاريع. صارت أداة أساسية للفريق في تنظيم المهام والتعاون على المشاريع وتتبع التقدم. ClickUp بحاجتها الاستخدام السهلة والميزات القوية صارت منفعة قيمة في تحسين الإنتاجية والكفاءة عند الفريق.

أكثر الكتب والبودكاست والموارد تأثيراً

كتابين ألهماني وشركتي بشكل حقيقي هما The Monk Who Sold His Ferrari بكتابة Robin Sharma و Rich Dad Poor Dad بكتابة Robert Kiyosaki.

The Monk Who Sold His Ferrari بكتابة Robin Sharma هي خرافة قوية تنقل دروس حياة وعمل قيمة. تستكشف رحلة محامي ناجح، رغم ثروته المادية، قرر يسعى لحياة أكثر معنى وإشباع. الكتاب يبرز أهمية إيجاد التوازن والهدف والسلام الداخلي في السعي للنجاح. يشجع القراء يولوا الأولوية للنمو الشخصي والتأمل والعيش بقصد، وهذه مبادئ حاسمة لأي رائد أعمال طموح.

Rich Dad Poor Dad بكتابة Robert Kiyosaki هي كتاب مشهور في التمويل الشخصي والعمل يطعن في وجهات النظر التقليدية على الثروة والتعليم المالي. تشارك تجربة المؤلف والدروس اللي تعلمها من الأب الأول حقه، اللي هو الأب البيولوجي حقه وهو الأب الفقير، والأب الثاني حقه وهو أب أفضل صديقه وهو الأب الغني.

الكتاب يؤكد على أهمية المعرفة المالية وتراكم الأصول وبناء مصادر الدخل السلبي. توفر رؤية على الريادة والاستثمار، وتوجه القراء على طريقة تحقيق الاستقلال المالي وخلق الثروة.

الكتابين دول كان لهما تأثير عميق على رحلة ريادتي. ألهماني أخذ منهج شامل للنجاح، أولويات النمو الشخصي، وتطوير عقلية موجهة للتعليم المالي وخلق الثروة. الدروس والرؤى القيمة من الكتابين دول تستمر في تشكيل قرارات الأعمال حقي وتحفزني أسعى للتميز الشخصي والمهني.

هل تبحث عن توظيف في مناصب معينة الآن

نحن نبحث حالياً عن التعاون مع مؤثرين في منطقة أمريكا الشمالية. إذا كنت رائد أعمال طموح أو حد يبحث عن تغيير، الفرصة هذي ممكن تكون مثالية لك. كمؤثر، ستكون عندك الفرصة تروج لعلامتنا والمنتجات لجمهورك، بينما تكسب تعويض عن المجهود. إذا كنت مهتم بالشراكة معنا، تواصل معنا عبر البريد الإلكتروني info@tandoormorni.ca نحن بكل استشراف نتطلع للسماع منك.